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煎
jiān
①熬;煮。苏武《豆粥》:“帐下烹~皆美人。”
②焙;把食物放在有油的锅熨熟。贾思勰《齐民要术·饼炙》:“手团作饼,膏油~。”
③使痛苦;折磨。《孔雀东南飞》:“恐不任我意,逆以~我怀。”
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